甘酒のこうじ菌のはたらきを調べてみよう
ご飯に米こうじを混ぜて作る甘酒はどうして甘くなるのかな？デンプンを分解するこうじ菌のパワーを体験してみよう。
実施風景
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参加者の声(実施後アンケートから)
とても楽しく、分かりやすくてよかったです。
わかりやすくてためになった。
試験管にひとつひとつ入れて実験していったり、初めての経験や、知識が知れてたのしかった。
自由研究に役立つと思うので来てよかった。